Sushi train kiteki geneve

7 novembre 2000

Sushi Train classé en tête des restaurants japonais de Suisse Romande selon l’enquête d’ABE

novembre 1999

Brochure de l’office du tourisme de Genève

February-March 2000

Swiss Dayori, The Japanese Journal for Switzerland

7 April 2000

TRENDS Asian restaurants and food stores are increasingly in vogue. There are about 100 such restaurants, the best of which are Japanese and Thai. The newest is Sushi Train, where sushi and sashimi are circulated on a trolley: 21 Rue Neuve-de-Molard, 310 27 27.

28 juin 2000

Le kaiten sushi, c’est le nom japonais des fasts foods à sushis. On vous assied devant un bar sur lequel circule un tapis roulant couvert d’assiettes. Chacune d’entre elles contient entre deux et quatre sushis, et sa couleur correspond au prix de son contenu. Choisissez vos sushis au fur et à mesure qu’ils vous passent sous le nez et payez en sortant: l’addition dépendra de la couleur dominante dans votre pile d’assiettes vides. Quelques adresses de bar à sushis: à Genève, Sushi Train Kiteki, tel: 022 310 27 27, à Bâle, Sushi Bar, tel: 061 281 40 90, à Zurich, Sushi Bar, 01 202 02 23

November-December 2000

EATING OUT A model train runs along the bar, and customers can help themselves to sushi and other delicious things. Attractive, friendly restaurant in the heart of the commercial center of the city. Open every day except Sunday, 11h45-23h00, closes Monday at 15h30

«Pour le fun - un vrai petit train électrique apporte les plats aux clients - et pour les barquettes de sushis à l’emporter.»